Se c’è un luogo dove la montagna si mangia con gusto, è qui: alla Cantina degli Alpini di Cesana Torinese.
Un rifugio gastronomico che profuma di legna, spezzatino e accoglienza vera, perfetto per chi ama i piatti che raccontano storie… e vette.
Un’atmosfera che ti abbraccia come un plaid caldo
La prima cosa che senti entrando? Il calore. Non solo quello del legno e del camino acceso, ma quello umano, autentico.
Il locale è curato nei dettagli, con uno stile rustico che non stanca mai: tovaglie a quadretti, bottiglie a vista e pareti che parlano di Alpi e tradizione.
È il posto perfetto per sedersi dopo una sciata, per godersi un pranzo in famiglia o una cena romantica guardando le montagne innevate fuori dalla finestra.
🍽️ Una cucina che profuma di casa (alpina)
Qui si mangia bene e con il sorriso. I piatti sono preparati con ingredienti locali, stagionali e cucinati con passione, come solo chi ama la montagna sa fare.
I miei piatti del cuore?
- Tajarin al ragù: sottili, saporiti, irresistibili
- Formaggi d’alpeggio con miele e confetture
- Brasato tenerissimo che si scioglie
- E per finire… i dolci fatti in casa che sanno di infanzia e rifugio
La carta dei vini è ben curata e propone ottime etichette locali.
👨👩👧👦 Per chi è la Cantina degli Alpini?
- Per sciatori e snowboarder che cercano una pausa ricca e sostanziosa
- Per famiglie che vogliono mangiare bene in un posto che li fa sentire a casa
- Per coppie in cerca di un rifugio romantico con vista sulle Alpi
- Per escursionisti affamati che sognano polenta e calore
In conclusione
La Cantina degli Alpini è molto più di un ristorante: è un abbraccio dopo una giornata in quota, un angolo dove la cucina incontra la cultura alpina e dove ogni pasto diventa un momento da ricordare.
Io, ogni volta che passo da Cesana, faccio tappa fissa qui. E se non ci sei mai stato… è ora di rimediare!
Dove si trova la Cantina degli Alpini?
Nel centro di Cesana Torinese, facilmente raggiungibile dalle piste da sci e dai principali sentieri escursionistici.
Serve prenotare per mangiare alla Cantina degli Alpini?
Sì, soprattutto in alta stagione o nei weekend. Il ristorante è molto apprezzato e tende a riempirsi in fretta.
Cosa si mangia alla Cantina degli Alpini?
Piatti tipici piemontesi e di montagna: tajarin, polenta, formaggi locali, brasato e dolci fatti in casa.
È adatto a famiglie con bambini?
Assolutamente sì! L’ambiente è familiare, rilassato e adatto anche ai più piccoli.
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