Ci sono luoghi che sanno conquistarti al primo sguardo — e La Ramasse, a Moncenisio, è uno di quelli. Non è solo un ristorante: è una sosta d’anima, incastonata tra le montagne, dove ogni piatto profuma di bosco, storia e tradizione.
Lo scenario è già di per sé un invito a fermarsi. Sei a pochi minuti dal Lago di Moncenisio, in una conca tranquilla e luminosa, circondata da cime che sembrano abbracciarti. Dopo una camminata o un giro in bici, entrare alla Ramasse è come tornare a casa, con il vantaggio che qualcuno ti serve anche il genepì a fine pasto.
Un ambiente caldo, di quelli che ti fanno venire voglia di restare
Appena varchi la soglia, senti il legno scricchiolare sotto i piedi e l’aroma del burro fuso che arriva dalla cucina. I soffitti bassi, le pareti in pietra e i dettagli d’arredo rustici ti catapultano in una vera baita d’alta quota. E poi c’è quel silenzio che solo la montagna sa regalare — rotto giusto dal tintinnio dei calici e dalle risate sincere di chi si gode il momento.
Che tu sia in coppia, in famiglia o con gli amici zaino in spalla, qui troverai sempre un tavolo pronto a raccontarti qualcosa.
🍽️ Cucina di tradizione, sapori veri
Il punto forte? Il menu.
Niente fronzoli, solo piatti fatti come una volta, con ingredienti locali, stagionali e scelti con cura. Io non mi perdo mai:
- La polenta con ragù di cinghiale (ricca, calda, avvolgente)
- Gli gnocchi fatti in casa con burro d’alpeggio e toma fusa
- I dolci della nonna: crostate, torta di mele, e quella crema di zabaione che ti fa tornare bambino
Ci sono anche opzioni vegetariane e piatti del giorno che seguono il ritmo delle stagioni: in autunno i funghi porcini sono protagonisti assoluti!
Per chi è La Ramasse? Per chi ama mangiare bene e guardare le montagne negli occhi
Questo posto è perfetto per:
- chi ha appena finito un trekking e cerca un pranzo che sa di “bravo, te lo sei meritato”
- chi vuole assaporare il territorio con calma, chiacchierando con chi lo vive ogni giorno
- chi ama le atmosfere autentiche, senza filtri né forzature
Il personale è gentile, sorridente e genuino — e quando esci, ti salutano come se fossi uno di casa.
In conclusione
La Ramasse a Moncenisio non è solo dove si mangia bene: è dove ci si sente bene. Un piccolo ristorante alpino che racchiude il gusto della montagna, l’accoglienza sincera e quella magia semplice che si trova solo in quota.
Che sia per una gita domenicale o per una sosta strategica in un’escursione più lunga, se passi da queste parti… fermati.
Io lo faccio sempre. E ogni volta esco col cuore (e lo stomaco) pieno.a alpina.
Come si arriva al ristorante La Ramasse di Moncenisio?
Puoi raggiungere La Ramasse in auto da Susa seguendo la SP210. Il ristorante si trova nel centro del borgo di Moncenisio, facilmente raggiungibile anche dopo un’escursione.
È necessario prenotare per mangiare alla Ramasse?
La prenotazione è consigliata, soprattutto nei weekend e durante l’alta stagione, per assicurarti un tavolo e goderti l’esperienza senza attese.
La Ramasse ha piatti vegetariani?
Sì, il menu propone anche piatti vegetariani con ingredienti di stagione, come gnocchi al burro, zuppe rustiche e contorni di verdure locali.
Il ristorante è adatto ai bambini?
Assolutamente sì! L’ambiente è accogliente e familiare, con porzioni adatte ai più piccoli e spazi sicuri per godersi il pranzo in tranquillità.
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